Detenuti Ucciardone producono pasta artigianale
PALERMO – “Galeotta fu la pasta”. Anzi è, perché proprio così si chiama quella prodotta artigianalmente da un collettivo di
La pasta che ha una storia da raccontare
Galeotta è la pasta buona, in tutti i sensi, che cambia il concetto di educazione carceraria impastandolo di valori nuovi.
Realizzata dai detenuti
La pasta diventa un modo di ricominciare. Per legare il dentro e il fuori con qualcosa di buono.
Buona davvero
Le migliori tecniche artigianali si sono fatte mestiere. Il carcere non è mai stato cosi buono
Ingredienti e territorio
Grani siciliani, raccolti e macinati in loco, e filiera controllata. Un progetto che sa di buono
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